Sirop de menthe

Ingredients

• Feuilles de menthe
• Sirop simple

Instructions

1. Préparez un sirop simple (à parts égales d'eau chaude et de sucre blanc).
2. Blanchissez votre menthe et mettez-la dans de l'eau froide.
3. Pincez toutes les feuilles de menthe et pesez-les.
4. Mixez la menthe avec le sirop. Pour 1 ml de sirop simple, il vous faut 0,25 g de feuilles de menthe.