Gyozas de carne

Ingredientes

• 30 envoltorios de gyozas
• 500 gramos de carne picada (ternera o cerdo)
• 3 dientes de ajo
• 4 cm de jengibre
• 1 zanahoria o col china
• 5 cebolletas
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1,5 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Para ~ 30 gyozas

Instrucciones

1. Picar finamente la carne, las cebolletas, la cebolla, la zanahoria y la col. 2. Rallar el ajo y el jengibre. 3. Añadir todos los ingredientes a un bol grande y mezclar a mano. 4. Rellenar los envoltorios de gyozas con la mezcla. 5. En una sartén, verter un chorrito de aceite de sésamo y cocinar las gyozas a fuego alto. 6. A continuación, añadir 200 ml de agua y tapar la sartén. 7. Una vez que el agua se haya absorbido, estarán listas para servir.