Recettes de plats

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Cochinita Pibil
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Cochinita Pibil

- 2 kilos de longe de porc, avec des cartilages et os - 125 grammes de lard ou Saint doux

Risotto de poulet aux champignons
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Risotto de poulet aux champignons

- 250 g de Riz Arborio pour le risotto - 2 Escalopes de poulet