Recettes de plats

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Cochinita Pibil
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Cochinita Pibil

- 2 kilos de longe de porc, avec des cartilages et os - 125 grammes de lard ou Saint doux

Gyoza à la viande
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Gyoza à la viande

- 30 feuilles de gyoza - 500 grammes de viande hachée (bœuf ou porc)

Bœuf Bourguignon
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Bœuf Bourguignon

- Bœuf pour bourguignon 1,5 kg - Lardons 200 g