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- 1 parte de Ginger - 3 partes de ajo

- Onion or Shallot - Ajo

- 5-6 tomates - 4 calabacín

- 1 Cebolla grande - 1 Calabacín
- 5 cebollas dulces grandes de Cévennes - 1 caldo de pollo (1 litro)
- 250 g de arroz arborio para el risotto - 2 Chuletas de pollo