Recetas de comida
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- Caldo de pollo casero (1 litro) - 3 dientes de ajo
- 800g Ternera - 200g Jamón de Bayona
- 2 kilos de lomo de cerdo, con cartílago y huesos - 125 gramos de tocino o Saint doux
- Para 10 a 12 volován - 60 g de harina
- 2 cebollas - 2 pimientos
- 1 gallo (unos 3 kg) cortado en trozos - 1 cucharada de harina
- 4 muslos de pollo - 1 cebolla cortada en rodajas
- 250 g de arroz arborio para el risotto - 2 Chuletas de pollo
- 2 chalotes - 3 dientes de ajo