Recettes de plats

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Miso Ramen
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Miso Ramen

- Bouillon de poulet maison (1 litre) - 3 gousses d'ail

PorcSoupe
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Axoa de veau
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Axoa de veau

- 800g de veau - 200g de jambon de Bayonne

Veau
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Cochinita Pibil
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Cochinita Pibil

- 2 kilos de longe de porc, avec des cartilages et os - 125 grammes de lard ou Saint doux

PorcTacos
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Roulés à la saucisse
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Roulés à la saucisse

- 500g de saucisses de porc - 1 Pâte feuilletée

PorcTapas
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Bouchées à la reine
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Bouchées à la reine

- Pour 10~12 Vol-au-vents - 60 g de Farine

Veau
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Sauce Soja-Cacahuètes
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Sauce Soja-Cacahuètes

- 1 cuillère à café de sucre - 1 cuillère à café d'huile de piment

AsieSauce
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Poitrine de porc marinée au miel et au soja
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Poitrine de porc marinée au miel et au soja

- 900 g de poitrine de porc - 80 ml de sauce soja ou un substitut d'aminos de noix de coco

AsiePorc
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Gyoza à la viande
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Gyoza à la viande

- 30 feuilles de gyoza - 500 grammes de viande hachée (bœuf ou porc)

AsieBœuf
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Poulet au curry coco
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Poulet au curry coco

- 2 échalotes - 3 gousses d'ail

AsiePoulet
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