Recetas de comida
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- Caldo de pollo casero (1 litro) - 3 dientes de ajo
- 2 kilos de lomo de cerdo, con cartílago y huesos - 125 gramos de tocino o Saint doux
- 500g de salchichas de cerdo - 1 hojaldre
- 900 g de panceta de cerdo - 80 ml de taza de salsa de soja o sustituto de aminoácidos de coco
- 1 Cebolla grande - 1 Calabacín
- 5 cebollas dulces grandes de Cévennes - 1 caldo de pollo (1 litro)
- 30 envoltorios de gyozas - 500 gramos de carne picada (ternera o cerdo)
- 2 cebollas - 2 pimientos
- 1 gallo (unos 3 kg) cortado en trozos - 1 cucharada de harina
- 4 muslos de pollo - 1 cebolla cortada en rodajas
- 250 g de arroz arborio para el risotto - 2 Chuletas de pollo
- 2 chalotes - 3 dientes de ajo